南安市有什么美食，有什么地方好玩

南安市在泉州

南安有多种特色美食流传已久，风味独特。 甜酒 南安诗山、蓬华特产，至今已有数百年的制作历史。将糯米煮熟，拌上适量酒糟和糖，装入陶钵中压实密封，置常温下发酵二至三天，待发出酒香时即可饮用。食时将已成酒基的糯米切块、加糖，连同汁液一起吃。如撒上少许橘皮粉或桂花蕊，风味更佳。甜酒入口清甜，但后劲十足，往往使人在不知不觉中不胜酒力。 九重羹 九重羹是南安山区各乡镇清明时节祭祀先人、以兆丰年的一种传统特色美食。其制作工序比较繁琐，要先将大米磨成浆，再加上少量的小苏打调匀，层层倒入铺有炊巾（棉布）的蒸笼中蒸熟。吃时切成片状蘸上糖或酱，也可与猪肉同煮，前者清凉爽口，后者香甜柔润。 窖菜 如果您到南安来，不应错过享有“蓬莱窖菜胜过黄埔解元”之美誉的窖菜。窖菜的制作方法是将成株经霜的芥菜用开水烫过、晾干、拌盐，逐一扎成捆，置入陶瓮中密封。经年取食，既可与猪肉同煮佐餐，也可与大米煮成饭，味道清香，回味无穷。南安景色优美，主要城镇——溪美：市人民政府驻地，别称柳城，榕桥为明代思想家李贽故里。丰州：三国至唐代历为东安县、南安郡、武荣州治所，1937年前为南安县治。石井：民族英雄郑成功故里。诗山：著名侨乡集镇。仑苍：建有水暖器材专业市场。梅山：有侨办学村。洪濑：工商业区。官桥：粮行米市，牛圩驰名。水头：水陆交通要冲。金淘：占石村为叶飞将军故乡。

蚵仔煎：属小吃，主要由鲜海蛎拔去外壳后，加入适量地瓜粉和青菜丝或葱丝，搅绊均匀后放入热油锅煎炒，吃时加辣，口味嫩香，口感油滑。 △洪濑鸡爪（卤料）：南安洪濑特色小吃，由鸡爪、调味粉和适量辣调适而成，然后经过热蒸和热炒，吃时可沾醋，口味微辣，口感滑韧，有越吃越上口的感觉。 △九重粿：属家常小吃，主要由糯米、籼米加工而成成，品色泽微黄、冰凉滑韧，口味微甜，口感微粘。 △英都麻糍：闽南著名小吃，主要由糯米加工而成，成品色泽鲜白、滑韧透明，食用时要蘸佐料，口味香甜，口感软韧、微冰。 △嫩饼：闽南特色家常小吃，用嫩饼皮包卷各种辅料，手捧着吃，口味嫩香甜润。 △芋圆汤：特色家常风味小吃，芋圆由香芋、地瓜粉加工而成，做时加入适量海蛎和葱丝，吃时富有韧性，味道十分香美。