浏阳蒸菜过桥豆腐的做法
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-03-18 00:31
- 提问者网友：温柔港
- 2021-03-17 08:35
浏阳蒸菜过桥豆腐的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-03-17 09:23
主料豆腐1盒猪肉100克辅料鸡蛋1个雪菜100克调料色拉油适量食盐少许蒜适量剁椒少许过桥豆腐的做法1.雪菜和猪肉剁细腻，剁椒也最好切成细丁。猪肉丁用少许盐、油腌入味2.调蛋液：全蛋一个打散，加入清水，蛋液与水的比例是1：1，并搅拌均匀3.内酯豆腐倒扣入碗（我的碗小，把一盒豆腐分成了2碗），倒入蛋液至豆腐的三分二满过桥豆腐Yd.jpg4.放入出汽的蒸锅内，加盖猛火蒸1分钟即熄火，用余热再焖上1分钟即可5.另用少许油起锅，蒜瓣爆香，下剁椒、肉丁、雪菜丁炒香（一般雪菜已经很够味了，如果味道不够，就放点盐）即可熄火6.将炒好的雪菜肉丁放于蒸好的豆腐鸡蛋上面，开吃
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