产妇能吃什么菜谱

产妇能吃什么菜谱

孕妇饮食总体原则 1、少食多餐。除应注意每日3餐的质与量外，还应每日增加1~2餐，补充水果、低脂奶、干果等。 2、避免偏食。每日进食的食物品种尽量多样化。 3、食物以清淡为主，减少盐的摄入。 4、保持水分摄入。多喝水和新鲜果汁。 5、少用糖醋、醋溜、油炸、油煎的烹调方法。 6、少吃洋快餐、方便面、碳酸饮料、薯片、腌菜、甜点、巧克力、咸蛋、腐乳、辣椒、芥末等食品。 7、动物肝脏营养丰富，应每周1~2次，但不可过多。每天1~2个鸡蛋。 孕妇饮食禁忌 1、严禁节食减肥。2、忌烟酒。3、忌饮浓咖啡、浓茶。4、忌喝可乐型饮料。 营养素的饮食补充 具体讲，奶制品、小鱼、小虾等含钙丰富；红小豆、蚕豆、扁豆、冬菇、黄豆等钾含量丰富；绿叶蔬菜中镁含量丰富；猪肝、猪血中铁含量丰富；羊肝、鸡肝、猪肝中维生素A丰富；胡萝卜中的β胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A；粗粮、瘦肉中维生素B1含量丰富；肉类、禽类、绿叶蔬菜中维生素B2丰富；谷类、薯类、蔬菜中膳食纤维丰富；黄豆、猪肝、核桃、花生中叶酸含量丰富。 孕早期饮食应“质重于量” 第1个月：此时孕妇往往没有什么感觉，甚至有些粗心的妈妈还不知自己已经怀孕。此时孕妇的食物摄入标准为蔬菜每天300克，鸡蛋每天1个，牛奶每天2杯，水果每天200克，薯类每天100克，豆类每天80克，肉、鱼每天100克，杂粮、植物油适量。鸡蛋要熟食。如孕妇有倦怠感，应在此基础上再增加一些鸡蛋、瘦肉。 第2个月：此时孕妇容易产生妊娠反应，应多吃一些富含维生素 B6和B12的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类。摄入充足维生素E可以预防流产，食用油中含量较丰富。若妊娠反应太激烈可适当补充一些营养补充食品，待妊娠反应过后再恢复正常饮食。 第3个月：大多数人的妊娠发、反应还没有过去，食物应尽量多吃以保障营养。另外多吃含铁丰富的食物，如动物肝脏、动物血、多摄入一些VC可促进铁的吸收。多吃富含膳食纤维食物以预防便秘。 第4个月：妊娠反应基本停止了，流产的危险也基本没有了。胎儿开始快速发育。需多补充一些优质蛋白，钙、锌、植物油。多摄入B族维生素，如肉类、禽类促进胎儿中枢神经系统发育。沙丁鱼中富含DHA，可促进胎儿脑细胞发育。 孕中后期饮食应“重质多量” 第5个月：这段时期孕妇的食物摄入标准为蔬菜每天400克，鸡蛋每天1~2个，牛奶每天2杯，水果每天300克，薯类每天150克，豆类每天100克，肉、鱼每天150克，杂粮、干果、植物油适量。 孕妇身体负担开始增加，并要开始储备多种营养物质以满足临产及哺乳需要。多吃牛奶、瘦肉、牡蛎、柑橘、猊猴桃，大豆。每天喝水6杯。 第6个月：孕妇容易产生生理性贫血，应多吃肝、鸡蛋、大豆，还应多吃蔬菜、西红柿、鱿鱼、墨鱼。略加限制食盐的摄入量。 第7个月：胎儿的皮肤与生殖系统发育处于重要阶段。多吃大豆、牛奶、排骨汤、胡萝卜、玉米、沙丁鱼、燕麦片。 第8个月：这个阶段孕妇的食物摄入标准为蔬菜每天500克，鸡蛋2个，牛奶每天2~3杯，水果每天400克，薯类每天200克，豆类每天120克，肉、鱼每天200克，杂粮、干果、植物油适量。 第9个月：为分娩做准备，应增加维生素K及铁的摄入，多吃海带、紫菜、豆芽菜、香蕉、草莓。 第10个月：增加维生素C的摄入量，提高婴儿的免疫力。多吃牛奶、紫菜、排骨、豆制品、胡萝卜、柑橘、植物油、坚果。 这是营养科医生的推荐.