四川省广安市武胜的特产

四川省广安市武胜的特产

广柑

广柑品种有:锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣，酸甜适度，味浓汁多，微具香气。果实可食部分多，果汁多，种子少。先锋橙果色橙红稍浅，风味酸甜，味浓有香气，种子略多。

麻辣牛肉
麻辣牛肉是驰名嘉陵江沿岸地区的名优食品，以其历史悠久，选料讲究，制作精细，风味独特而享有“杯前皇后”之美称，是理想的佐餐、佐酒、旅游、馈赠亲友之佳品，深受广大消费者喜爱。

该系列产品有麻辣牛肉、香酥牛肉、龙须牛肉、果汁牛肉、香茶牛肉、牛肉松、牛肉干等;均采用传统配方和新工艺而制成，具有麻辣浓郁、酥香化渣、味美可口、回味无穷等特点。本品采用复合袋真空包装，保持期长，符合国家食品卫生标准。该产品荣获:广安市知名商标;94中国保健精品金奖;95四川工业产品博览会金奖;95四川第二届巴蜀食品节金奖;四川省97购物首选品牌;99四川名优特新产品博览会金奖等。

沿口菜刀
“沿口菜刀”是一个有着悠久历史传统的名牌产品，创始于清咸丰四年(1854)，迄今已有一百三十年的历史了。长期以来，由于“沿口菜刀”兴盛发展，称誉四方而经久不衰。人们曾经编织了许多近乎神话的说法，至今还在民间广为流传。有的说:“沿口是个五马归槽的地势，马要成天听到铃响，所以这里的打铁业特别兴旺!”另有一说:“过了磨儿滩，水就不一般。”当年有个铁匠名叫石东山，原来在沿口生意做得很好，后来迁离沿口四十里的兴隆场，铁业生意就做垮了，只得再迁回沿口，很快生意又红火了，说是因为沿口的水不同的缘故。

“沿口菜刀”一九六一年参加在武胜县举行的地区性同行业的评比名列第一;一九六四年在全省行检名列第三;一九七九年全省行检名列第一;同年在武汉市举行的第一次全国性评比，参加评比的三十七个单位中，获得第十六名。在这些评比中，大家一致认为“沿口牌菜刀”历史悠久，工艺先进，选材优良，形式大方，锋利耐用。为此《四川日报》曾于一九八三年和一九八三年五月七日《成都晚报》分别对”“沿口牌菜刀”作了专题报导。给“沿口牌菜刀”增添了新的光彩和荣誉。
三十多年来，尽管产量大幅度上升，品种不断更新，由原来四个品种，八个规格增加到十三个品种，六十二个规格，依然满足不了市场的迫切需要。销售网点也由原来的云、贵、川、陕的一些县、乡镇，扩大到全国二十二个省、市、自治区的一百五十二个县、市，得到广大用户的信赖和赞赏。