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为什么电饭锅做蛋糕总是瘪的。蛋白打的到位的情况下

答案:3  悬赏:80  
解决时间 2021-03-07 02:10
为什么电饭锅做蛋糕总是瘪的。蛋白打的到位的情况下
最佳答案
蛋白打到位的状态应该是拿勺子挑一点起来,倒转勺子,蛋白不会掉下来。
如果这个条件到了,那么就有可能是倒进锅的时候,太粗暴了,泡泡都搞破了。
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因为点不够
用打蛋器打,超市有卖的,就几块钱,或者买电动的打蛋器,光用筷子打是不行滴~
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