如何用鲜柿子加工成柿饼？求具体方法？
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-04-21 10:16
- 提问者网友：做自己de王妃
- 2021-04-20 23:11
如何用鲜柿子加工成柿饼？求具体方法？
最佳答案
- 二级知识专家网友：拾荒鲤
- 2021-04-20 23:18
如果你要晒柿饼，我教你一个好办法，用你家的纱窗就行了，柿子的果蒂一定不要除掉，要么柿子还没晒好就容易坏了。1.首先把柿子去皮，然后放阳光下晒柿子，削下的皮也一起晒2.柿子晒到外皮干里面软时，就要捏了，但是不能捏破。捏成饼状即可。要隔三四天捏一次。捏两到三次即可，要早上太阳没有升起，气温还没升高的时候捏。时间晚了，糖融化容易粘手。还容易捏破柿子。3.看刚晒好的柿子饼是不能吃的，要用干柿子皮捂着，外面还要盖上席子，大约要捂一个月，一直到柿子饼的外表长满了白霜（就是柿子里的糖渗透出来的结晶）才能吃，柿饼的下面还要透气才行吆。TIPS：柿子饼是不能晒的太干，软软的才能捂出霜在家DIY乐趣多，营养健康，祝顺利
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