一道四季常备的健康清爽小菜——素什锦的做法

一道四季常备的健康清爽小菜——素什锦的做法

前言今天这道素什锦，普通的不能再普通，各家做法也不同，首先在食材的选择上，多则十种，少则三、四种，一般是将自己喜爱的食材全部添加进来，闻香吃过见过的还有添加胡萝卜、藕、黄瓜、腐竹、青椒、豆芽等的，闻香选择的这四样全是家人爱吃的，平时我们只做够吃两餐的，这四样（菜花、芹菜、木耳、花生米）从色、味到营养足够了；另外在做法上也不相同，有先煮、再过油、再拌炒的；直接过油后拌炒的；也有闻香这样先煮再拌的，总之，食材不同，做法各异、味道各有特色，哪种做法全凭大家喜欢了。今天咱们就介绍这最简单最清爽的先煮再拌的做法，因为非常简单，所以未上分解图哈！