我想开个比家香面包店，然后就是请一位专业师傅，我是河北邢台的，哪位大哥可以指教

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面包保质期只有几十个小时，销售特别重要。当然还要生产出来，才能谈销售。正规的面包品牌，是集生产配送为一体的，成本高。不过开个小店，要不了那么复杂，主要还是产品的开发，多做出一些好吃的面包才会得到用户的青睐。