碧根果的营养价值高吗?
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-04-22 12:47
- 提问者网友:留有余香
- 2021-04-22 00:09
碧根果的营养价值高吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友:从此江山别
- 2021-04-22 01:23
碧根果是美国山核桃的果实,营养极为丰富,除含有40—50%的油脂外,还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。
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