二十三，祭灶神；二十四，写大字；二十五，扫尘土；二十六，烀猪肉；二十七；杀年鸡；二十八，把面发；二十九，帖倒酉（意即贴春联）；三

二十三，祭灶神；二十四，写大字；二十五，扫尘土；二十六，烀猪肉；二十七；杀年鸡；二十八，把面发；二十九，帖倒酉（意即贴春联）；三

  “二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。旧时，每当腊月二十过后，许多地方的孩子们就高兴地唱起了这样的歌谣，盼望着大人们快些买回糖瓜来。
　　“糖瓜”，是一种用黄米和麦芽熬制成粘性很大的糖。拉制成长条形的糖棍，称为“关东糖”；拉制成扁圆形的糖棍，就叫“糖瓜”。特别是北方的冬天气候严寒，把此类新制的糖放在屋外，不仅糖瓜凝固得坚实，里边还有微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。如果拿回屋子里，遇热就又变回又粘又硬的糖疙瘩了。这种粘性很大的麦芽糖，在晋代《荆楚岁时记》中就有过记载，当时称为“胶牙饧”(音形)。唐代大诗人白居易在一首诗中也写道:“岁盏后推蓝尾酒，春盘先劝胶牙饧。”由此可见，从唐朝起“糖瓜”便与美酒一样，成了民间过年的必备佳品。到了明清时代，这种麦芽糖又被派上了新用场，成了祭祀灶王爷时，粘糊其口的武器。
　　传言道，每到腊月二十三，负责记录人间好坏事宜的“东厨司命”（灶王爷），要回转天庭向玉皇大帝禀报各家的善恶情况。腊月三十晚上，根据玉帝的旨意才返回人间惩恶扬善。所以人们在腊月二十三要祭灶，把又粘又甜的糖瓜献给灶王，粘他的嘴，以求“上天言好事，下地保平安”。所以，这一天又称为“过小年”。    古至今，我国民间一直沿袭着春节前“扫尘”的习俗，叫做：二十四，扫房子。传说人的身上都附有一个三尸神，他经常给玉皇大帝打小报告，说人间的坏话。在很短的时间内，玉皇大帝就收到了他99999张密报，说人间要谋反天庭。玉帝看后大怒，立即召见三尸神，命他把说玉帝坏话的人家墙上写上他们的罪行，再让蜘蛛结张大网，挂在屋檐下。玉帝又命王灵官除夕之夜下界，凡见到三尸神做了记号的人家，就满门抄斩。三尸神见阴谋将要得逞，自己可以独占美好的人间了，就飞快下凡，将每户人家的墙上都做了记号。灶君发现了三尸神的阴谋，急忙找来各家的灶王爷商量对策：从送灶之日起，在除夕前家家打扫得干干净净。等王灵官大年夜奉旨下界察看时，发现家家户户都很干净，没有任何标记，百姓安分守己，辛勤劳动。玉帝从王灵官和灶君嘴里得知三尸神冤枉好人，怒火万丈，将三尸神永押于牢。从此，心地善良的灶君受到大家的拥戴，每年腊月二十三都要祭灶，二十四扫尘也随之成为民间的习俗。平时人们忙碌，没有时间清扫房子，一年下来，房子难免落下灰尘，民俗中约定年前清洁一下居室，其实是为了大家干干净净地迎接新年。   话说，腊月二十三灶王爷上天言好事后，玉帝会在二十五这天亲自下界视察，看看人间善恶疾苦，然后根据所看得的情况来决定你来年的祸与福。所以，在过去，每年到了腊月二十五这天，家家户户都忙着祭祀祈福，以一颗虔诚的心来接待玉帝，希望自己来年能够有个好光景，因此，这天就被称为“接玉帝”。这一天的，所有人说话办事都小心谨慎，争取有个好表现给玉帝看，以博取玉皇欢心，降福来年。其实，接玉皇只是一个传说，而做豆腐是百姓在腊月二十五这天一定要做的事情。老北京的老礼说年三十到大年初五不能动刀，在经历了腊月二十三小年和腊月二十四扫房之后，百姓们就开始忙碌起来了，要在腊月二十五到腊月二十九这几天里做出以后几天的食物。