营养食谱 最好列表

营养食谱 最好列表

新的一天从睁开眼睛的下一秒开始，而充满活力的一天，从你用完丰富早餐的这一刻启程。即使是在减肥期间也不能剥夺自己享用早餐的权利，因为早餐的世界里有些是完全可以让你越吃越窈窕的。
主食:馒头、芝麻蜂蜜包、纯精肉小笼包。
饮料:绿豆红枣汤、紫香糯米粥、麦仁饭、薏仁红枣汤、黑大豆豆浆。
菜蔬:纯精肉香肠+蔬菜、精肉+蔬菜、鸡蛋+凉拌菜、生黄瓜、生萝卜、纯芝麻酱。
注释:馒头用100%的全麦粉和酵母粉发酵制成，不得兑碱。没有全麦粉则用标准粉或荞麦粉代替。芝麻蜂蜜包的馅用黑芝麻炒爆研碎拌适量蜂蜜制成，也可以加核桃仁、松子仁、甜杏仁、葡萄干等。精肉指用粮食、青草喂养的黑毛猪的瘦肉。小笼包的制法如普通小笼包，但不能放味精。凉拌菜可用大白菜心、胡萝卜、菜椒、葱、姜、蒜等切丝，油爆花椒研碎，再拌上醋与酱油搅匀，决不能水焯或挤掉菜汁。油料最好用芝麻油、菜籽油、大豆油，禁止所谓提纯的色拉油。
禁忌:禁食所有糕点、成品饮料、熟制品、半成品、餐馆和食堂的饭菜。特别禁止什么“全营养素”，一个“素”字就足以否定其“全营养”。
另外:一日三餐必须按时用膳，无论饥饱，不得缺餐。三餐风味要交替，早餐甜、午餐香、晚餐咸。早餐馒头粥、午餐大米饭、晚餐其他面食。这样用餐绝对能保你的身材不走样。
减肥早餐DIY:鲜奶+蔬菜+稀饭+鸡肉
总热量:469卡
食材:低脂鲜奶240毫升(95卡)、空心菜100克(24卡)、白稀饭2碗(250卡)、去皮鸡腿肉2两(100卡)、蒜仁1粒。
调味料:橄榄油二匙(或特级橄榄油)，盐、黑胡椒适量，香菇酱油少许。
`做 法:
1.鸡腿肉用少许水加入一点盐、黑胡椒，水煮熟透即可，再捞起鸡腿肉淋上少许香菇酱油调味。
2.将煮过鸡腿肉的水拿来烫青菜;将蒜仁磨成泥;再加入盐、黑胡椒、橄榄油，拌均匀即可。
3.用一碗剩饭加入两碗水煮至滚，再用小火煮至浓稠，稀饭便大功告成。
小贴士:
对减肥者来说，一天的关键在于“早餐”，早餐绝对不能省。而适度的油脂，会帮助你瘦得“水水亮亮”，像第一次榨取的特级橄榄油就很不错，预算够充裕的人则可选用更高等级的橄榄油，都能为减肥者的健康把关。
『减肥消脂处方』
处方1
材料:黑白牵牛子各5克，草决明10克，泽泻10克，白术10克，山楂20克，何首乌20克。
做法:将上述药浸于水中，水浸过药面约2分许，1小时后火煎至沸，约20分钟，倒出药汁;加开水l小杯，煎沸15分钟，再倒出药汁，将两次药汁混合，贮瓶备用。
服法:每剂分2次空腹服，连服10剂。
功效:泄水培元、去滞化痰、降脂减肥。
注意:本方可引起腹泻，若泻下次数较多者，应减量或停服。
处方2
材料:鸡肉500克，白萝卜600克，枸杞子15克，味精2克，精盐、鲜汤适量，胡椒粉0.5克，绍酒6毫升，姜10克，葱2根，陈皮9克，盐4克，熟猪油50克，湿淀粉5克，花椒15粒。
做法:①将鸡肉洗净，切成粗条;白萝卜洗净切条;枸杞子、姜、葱洗净。②炒锅置中火上，放猪油烧至六成热，放入鸡肉煸炒变色，加入鲜汤烧开，撇去浮沫，加绍酒、花椒、陈皮、姜、葱烧至七成熟时，加入白萝卜、胡椒粉烧开后，加枸杞子、精盐、味精调味，勾薄芡汁即成。
服法:佐餐食。
功效:补中益气、化痰利气、消积减肥。
处方3
材料:薏苡仁40克，鸭肉、冬瓜各800克，猪瘦肉100克，生姜15克，葱10克，料酒30毫升，精盐3克，胡椒粉1克，植物油50毫升，肉汤1500毫升。
做法:①将鸭肉洗净入沸水中除去血水，切长方块;猪肉洗净，切长方块;冬瓜去皮洗净切长方块;姜洗净拍破;葱洗净切长段;薏苡仁洗净备用。②锅置火上加植物油烧至六成热，下姜、葱煸出香味，注入肉汤、料酒，下薏苡仁、鸭肉、猪肉、精盐、胡椒粉煮至肉七成熟时，下冬瓜至熟。
服法:佐餐食。
功效:益阴清热、健脾消肿。体胖者常食可减肥。
处方4
材料:豆腐500克，豌豆苗尖500克。
做法:将水煮沸后，把豆腐切成块下锅(亦可先用菜油煎豆腐面至黄，再加水煮沸);然后下豌豆苗尖，烫熟即起锅，切勿久煮。
服法:佐餐服食。
功效:补气、通便、减肥。适用于气虚便秘的肥胖症者。
处方5
材料:芦笋250克，冬瓜300克，葱末、姜丝、盐、味精、湿淀粉各适量。
做法:将罐头芦笋放在盘内;冬瓜削皮洗净切长条块，入沸水中烫透，凉水浸泡后沥水，冬瓜与芦笋、盐、葱、姜一起煨烧30分钟，放入味精，湿淀粉勾芡即可。
服法:佐餐食。
功效:清热利水、滋补健身、减肥。
处方6
材料:山楂干50克，嫩黄瓜5条，蜂蜜、白糖各适量。
做法:山楂干洗净用纱布包好，加清水200毫升熬取浓汁80毫升;黄瓜削去两头，洗净切条，开水烫一下;山楂液与白糖熬化，加蜂蜜汁，倒入黄瓜条拌匀。
服法:可单食或佐餐。
功效:常食利水、减肥，适用于肥胖症者。
处方7
材料:香蕉500克，西瓜皮500克，玉米须50克，山楂25克，白糖50克。
做法:香蕉去皮，切厚片放碗中，上笼蒸30分钟;西瓜皮洗净切小块，同玉米须、山楂煎煮20分钟，取汁100毫升，再煮一次，两次共收取汁200毫升，用纱布过滤，倒入锅中，加白糖50克收汁，浇入香蕉碗中。
服法:做果品或点心食用。
功效:解暑消脂、利尿减肥。适用于肥胖症者。
处方8
材料:黄芪500克，人参、茯苓、甘草、山茱萸、云母粉各3克，生姜汁1500毫升。
做法:将黄芪剁碎，与生姜汁同煎，以姜汁完全浸入黄芪之中为度;然后将黄芪焙干，与其他药物一起研为细末，混合均匀。
服法:每服3克，每日3次，温开水送下。
功效:此方具有较好的减肥功效。
处方9
材料:芡实500克，干藕500克，鲜嫩金银花茎叶500克。
做法:将上述3味药在锅内蒸熟，晒干，研为粉备用。
服法:每日3次，每次饭前服10~15克，用开水调成糊服。
功效:健脾养胃、减肥美容。
处方10
材料:赤小豆100克，茯苓30克，小米50克。
做法:将茯苓拣去杂质，研为细末;赤小豆洗净后浸泡10小时以上;再将这3种原料加水适量，共煮成粥。
服法:每日清晨空腹服。
功效:健脾益胃、消肿解毒，适用于肥胖症者，或用于减肥健美。
处方11
材料:菊花、山楂、金银花各10克。
做法:先将山楂切成碎片，再把此3种材料加入杯中，用沸水冲泡即成。
服法:每日1剂，代茶饮用。
功效:此茶有减肥轻身、清凉降压、消脂化淤的功效。
处方12
材料:冬瓜150克，薏苡仁50克。
做法:将冬瓜切成小块，与薏苡仁加水共煮，至熟为度。
服法:每日1次，顿食。
功效:健脾利湿、消脂减肥。适用于肥胖症患者和减肥健美者食用。
处方13
材料:薏苡仁50克，冬瓜籽100克，赤小豆20克，荷叶10克，乌龙茶适量。
做法:将薏苡仁、冬瓜籽、赤小豆煮熟，放入用纱布包好的荷叶、乌龙茶，再煎煮7~8分钟，取出纱布袋即可。
服法:每日1次，可常食之。
功效:健脾利湿、润肤美颜。适用于治疗肥胖症。
处方14
材料:海带2克，干梅1颗。
制成:先将海带、干梅洗净;把海带放入杯中，加开水浸泡，再放干梅，待干梅泡开时即可饮用。
服法:每日1次，当作饮料饮用。
功效:去湿行水、下气化痰、消除体内不必要的水分来预防肥胖和减肥。
处方15
材料:白茯苓15克，粳米100克。
做法:将白茯苓磨成细粉，同淘净的粳米一同入锅煮粥，至米烂汁黏稠为度。
服法:每日1~2次，可作早晚餐用。
功效:此方重在利用白茯苓既健脾又利水去湿的功效，达到既减肥又不伤正气的目的。
处方16
材料:赤小豆适量，粳米100克。
做法:先将赤小豆浸泡半天，淘净，与淘净的粳米一起入锅煮粥，至米、豆俱烂熟时止。
服法:每日2次，早晚餐服用。常服有效。
功效:此膳有健脾益胃、利水消肿、减肥的功效。
处方17
材料:陈葫芦15克，茶叶3克。
做法:先将陈葫芦碾成碎末，混同茶叶入杯中，沸水冲泡，加盖焖5~10分钟即可。
服法:每日1剂，代茶饮用。
功效:具有降脂利水、减肥、消食化积的功效。适宜于肥胖症、高血脂症患者饮用。
处方18
材料:玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎、荷叶各适量。
做法:将以上各材料放在一起，均匀地分成若干包;沸水冲泡即可。
服法:每日1包，代茶饮用。
功效:此茶有消脂减肥、理气解郁、和血散淤的功效，适用于单纯性肥胖和高血脂病患者饮用。
处方19
材料:紫苏叶、石菖蒲、泽泻、山楂各等份，好茶叶适量。
做法:先将山楂、泽泻切成细丝，紫苏叶、石菖蒲捣碎，加入茶叶备用;每次取20克，入杯，沸水冲泡，加盖稍焖即可。
服法:每日1剂，代茶饮用。常服有效。
功效:此茶具有消脂减肥、消食化积、行气宽中、降压、延年益寿