压力与温度是什么关系,高压锅内1.8个大气压时,锅内温度是多少?
答案:3 悬赏:70
解决时间 2021-02-09 20:22
- 提问者网友:南佳人~
- 2021-02-09 14:07
压力与温度是什么关系,高压锅内1.8个大气压时,锅内温度是多少?
最佳答案
- 二级知识专家网友:不服输的倔强
- 2021-02-09 14:21
在一个标准大气压下,水的沸点的100度,如果压力升高,沸点也会上升。高压锅就是这个原理,将锅内压力升高,这样,水就会在100度以上才会沸腾,从而让食物受到更高的温度作用。
至于大气压与温度的关系,很复杂,这还要取决你锅里有多少水,水越多,水气就越多,锅内空气的密度就越大,压力就越大。
我估计1.8个大气压,锅内温度大概有120度的样子
至于大气压与温度的关系,很复杂,这还要取决你锅里有多少水,水越多,水气就越多,锅内空气的密度就越大,压力就越大。
我估计1.8个大气压,锅内温度大概有120度的样子
全部回答
- 1楼网友:糜废丧逼
- 2021-02-09 15:28
124°
- 2楼网友:情窦初殇
- 2021-02-09 15:21
工程热力学给出100kPa“饱和蒸汽”对应的理论温度为120摄氏度
压力和温度是成一定比例关系的,压力越大,温度越高;不同的食物需要不同的烹饪火候,有些食物在高压高温下会破坏内部组织,导致营养成份损失。不能调压的电压力锅,所有的食物都只能在高压下烹饪下,结果也自然明白了.建议还是多研究一些压力与营养方面的食谱,不能只顾研发你的产品。
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