过年回家吃团圆饭，想露一手，给我建议一下标准的一桌，还要菜谱！！

过年回家吃团圆饭，想露一手，给我建议一下标准的一桌，还要菜谱！！

经济小炒：
炒小白菜
蒜茸空心菜
酸辣土豆丝
醋溜白菜
西芹炒香干
青椒炒香干
麻婆豆腐
美极生菜
酸菜炒粉条
虎皮尖椒
红烧豆腐
地三鲜
清炒苦瓜
红烧茄子
肉沫雪里红
炒芥兰
炒西兰花

肉禽类：
酸菜肉丝炒粉条
回锅肉
鱼香肉丝
京酱肉丝
竹筒香肉
蚂蚁上树
宫爆鸡丁
西芹腊肉
尖椒腊肉
滑子菇炒肉丝
糖醋里脊
羊肉串（份）
香菜炒肉丝
酿尖椒
水煮肉片
仔姜炒肉丝
锅包肉
家乡馍夹猪肉
家乡馍夹牛肉
家乡馍夹羊肉
火焰牛柳
水煮牛肉
糖醋排骨
红烧牛腩
椒花炒肥肠
葱爆牛肉
红烧大肠
尖椒肚片
孜然、麻辣牛肉
芥兰炒牛肉
红烧排骨
椒盐鸭块
土豆烧牛肉
辣子鸡
水煮鸭血
美极腰花
红焖驴肉
百花酿豆腐
牙菜扣肉
葱爆羊肉
火爆腰花
孜然羊肉
烤鸭（半只）
烤鸭（一只）
东坡肘子
小鸡贴馍
傻儿肥肠
泥蒿炒腊肉
蒙古烤羊肉
泥蒿炒虾仁
红焖兔肉
红焖羊肉
干锅鸡
干锅鸭
美味田螺鸡
蒙古烤羊腿
锡纸炝锅鸡
椒盐乳鸽
炸乳鸽

石头铁板类：
石头牛肉
铁板牛肉
石头鳝片
铁板鳝片
石头田鸡
铁板田鸡
石头腰花
石头羊肉
铁板羊肉
石头虾

煲仔锅仔类：
北国丸子煲
春菜豆腐煲
鱼香茄子煲
苦瓜排骨煲
黄豆芽排骨煲
竹笙豆腐煲
参果南瓜煲
海鲜魔芋煲
腐竹肥肠煲
芡实百合煲
明炉鱼头
萝卜牛腩锅
番茄土豆排骨煲
干锅茶树菇（辣）
北方卤香锅
香芋鱼头锅
香辣中翅锅
参果芡实煲
鲜虾玉枕锅
家乡地锅鸡
锅仔鱼羊鲜
干锅肥肠（辣）
明炉羊肉
明炉兔肉
锅仔牛肝人参菌
萝卜丝肉蟹锅
金菌鼎
锅仔香辣蟹

鱼类：
棒子鱼
红焖鲨鱼皮
红烧鱼柳
溜鱼片
水煮鱼片
酸菜鱼
红烧田鸡
水煮田鸡
西红柿煨鱼片
太安鱼
红烧鳝片
水煮鳝片
剁椒鱼头
红烧松鱼头
菊花鱼
葱烧海参
红烧海参
松鼠鱼
金瓜河鳗
大罐香
鲍笋扒兰花
烤鳗鱼
红焖鱼肚
(锦上添花
清蒸桂鱼
白灼虾
翻江桂鱼
清蒸羔蟹
清蒸肉蟹
红烧甲鱼
红烧鳗鱼
清蒸龙虾
白灼象拔蚌
梅汁鳗鱼
清蒸鳗鱼
姜葱炒蟹
椒盐沙虾
冰醉沙虾
清蒸石斑鱼
清蒸多宝鱼
豆酱敌仔鱼
红烧鲫鱼
松鼠桂鱼——时价，自付）

汤类：
玉米羹
酸辣羹
酸菜肚丝汤
冬瓜排骨汤
滑子菇肉丝汤
鱼头豆腐汤
菠菜鱼片汤
干贝冬瓜汤
五彩鱼骨汤
豌豆尖豆腐汤
酸辣肚丝羹
红焖蛤油
翠玉竹笙羹
竹笙排骨汤
萝卜丝鲜虾汤
豌豆尖鱼片汤
原汁青瓜羹
苦瓜肉蟹汤
牛肝菌汤
一品参果羹
虫草珍珠鲍
人参土鸡锅
土鸡锅配明炉
鸳鸯戏水
羊肚汤
随便你选！！！