强化奶和舒化奶的区别

强化奶和舒化奶的区别

强化奶是指在牛奶中添加了钙、锌、铁……等某些营养强化物的牛奶，满足不同人群需求，这些牛奶就叫做营养强化奶。 舒化奶是指通过无菌添加乳糖酶，将牛奶中90％以上的乳糖分解，满足不同程度的乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者的饮奶需求，这些牛奶就叫舒化奶。