火焰鱼好吃么？它是怎么做的，有人吃过么或者会做的同学么教教我？我也想吃？
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-11-21 05:49
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-11-20 20:23
火焰鱼好吃么？它是怎么做的，有人吃过么或者会做的同学么教教我？我也想吃？
最佳答案
- 二级知识专家网友：雾月
- 2021-11-20 22:02
原料：鲤鱼（一斤半） 番茄酱 白酒 辅料：面粉 淀粉 泡打粉 酱油 白糖 盐 做法: 1 鲤鱼打花刀（直着打的大一点），放盐，料酒， 花椒腌一下，然后上浆 2 锅放油，拿着鱼尾处，从下往上浇油， 3 炸好后，锅留底油，放入番茄酱，糖，炒匀后浇在鱼上 4 鱼身撒上一点65度白酒，点着，火灭后即可食用关键点：酒燃烧后，可使鱼肉夹带酒香的味道，回味无穷
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