冻花甲肉怎么炒

冻花甲肉怎么炒

准备材料：花甲 150g、青椒 1个、蒜 1条、姜 适量、葱 2颗。
1、准备好姜，蒜备用，如下图所示。

2、准备青椒和葱，如下图所示。

3、花甲化冻后，放入开水中煮，让花甲开肉。

4、花甲开了捞起来，如下图所示。

5、把花甲肉都挑出来，如下图所示。

6、锅里放油，爆香姜蒜，如下图所示。

7、锅里放入青椒炒，如下图所示。

8、青椒熟加葱炒，最后加入花甲肉和盐，翻炒均匀。

9、翻炒均匀后即可出锅，这样就已经做好了。

材料
冻花甲肉1包，紫苏叶少许，姜片适量，蒜茸适量，葱末适量，鸡粉适量，蚝油适量，海鲜酱适量，柱侯酱适量
做法
1.花甲解冻洗净后焯水；紫苏叶洗净后剪碎。
2.锅内放少量油，烧热后加入姜片、蒜茸，爆香后加入花甲肉翻炒。
3.加入适量鸡粉、蚝油、海鲜酱、柱侯酱调味。
4.加入紫苏叶炒匀。
5.最后加入葱末炒匀即可。