食用盐为什么要加碘
答案:5 悬赏:0
解决时间 2021-01-21 21:51
- 提问者网友:愿为果
- 2021-01-21 13:53
食用盐为什么要加碘
最佳答案
- 二级知识专家网友:舍身薄凉客
- 2021-01-21 15:00
因为专政武断,加碘盐已经成为国策,好比计划生育一样。其实中国应该出售两种盐加碘或无碘盐任人选择。但很多地区却只有加碘盐,甚至沿海地区广东也是如此,必竟在中国不是每个地方都缺碘,现在海产品多了人民的生活中基本不缺碘,但你就不能正规地买到无碘盐。沿海地区的甲亢病人是有增无减。
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- 1楼网友:鸠书
- 2021-01-21 18:46
盐是健康的必需品,成份中所含的“钠”是人体不可缺少的重要元素,它能维持肌肉及神经的正常功能,并控制与血压有关的激素之分泌。食盐加碘是为了防治碘缺乏引起的智力低下、甲状需腺肿大等疾病。
- 2楼网友:梦中风几里
- 2021-01-21 18:21
因为碘是人体必不可少的元素 适量的碘会使人体提高抗御能力吧
- 3楼网友:廢物販賣機
- 2021-01-21 17:34
加碘主要是为了照顾我国部分地区的食物中碘含量偏低的问题。人体缺碘会导致甲状腺肿大,俗称大脖子病,这是由于人体缺碘导致甲状腺补偿性的增加自身机能导致的,另外,幼儿时期缺碘还会导致智力发育不全,成人后就是俗称的“白痴”。
- 4楼网友:痴妹与他
- 2021-01-21 16:04
碘是一种非金属元素。成年人体内含碘大约是20~50mg,其中20%在甲状腺内。健康的成年人甲状腺含碘约8mg。
为什么碘会存在于人体的甲状腺里呢?这是碘的一种重要的生理功能。当食物和饮水中的碘,以碘离子的形式被消化道吸收后,一部分碘离子进入甲状腺,并在那里经过化学反应,生成一种碘的化合物——甲状腺素。这种甲状腺素对细胞中发生的氧化反应有调节作用,在人体的新陈代谢中,是个不可缺少的角色。如果人在饮食中缺少了碘,将会引起一种叫作“甲状腺肿”的病,造成甲状腺肿大,进而压迫食道、气管,引起声嘶、吞咽困难等症状。有关资料介绍,全世界甲状腺肿的患者,有2亿人口。从地区分布来看,内陆地区较多,沿海地区较少。这是因为一般内陆地区的土壤和空气中,含碘量较少,所以,水和食物中就缺碘。一些内陆山区,就成为地方性甲状腺肿的高发病区。
我国缺碘的情况比较普遍,防治碘缺乏病最适用、最经济、最根本的办法就是食盐加碘。采取食盐加碘的方法,可以有效地提高人体中碘的含量,预防甲状腺肿的发生。通过食盐加碘,大脖子的病人现在已经很少见了,这都得益于食盐加碘的功劳。因而测定碘盐中微量碘的研究有着重要的意义。
安莱立思推荐用碘离子选择电极法测量食盐中碘含量,具体配置是:PI5100主机,碘离子电极IES-006I,T2132温度电极,R2223参比电极,0.1mol/L碘离子标准溶液,碘离子强度调节剂。
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