格瓦斯能治病么。。

格瓦斯能治病么。。

格瓦斯产品在俄罗斯已经有千年历史了，它的发现也有一个小故事：相传千年前有个饭馆店主无意中将食客散落在餐座上的面包渣保存起来，因保管不当保存罐中进入了水分。当有一天他打开保存罐的时候却发现里面弥漫出一股浓郁的发酵香味，在好奇心的驱使下，店主对里面的液体进行了品尝，发现这是一种有特别浓郁的发酵香味的甘露。格瓦斯就此产生。
后来俄罗斯人还发现这种饮品具有养胃、促消化的功能，因俄罗斯人常年饮食偏向于肉类，所以这种饮品便很快在俄罗斯流行起来。
其具有养胃、促消化功能，用现代科学来分析，是因为里面的面包在发酵过程中会产生大量的乳酸菌、酵母菌等益生菌群。
格瓦斯能治病？治胃病？这个肯定达不到药物的功效。但消化系统欠佳人群长期饮用肯定是有相当的保健功效。
但现在市场上所流通的格瓦斯产品有太多的品牌，我们需要知道，只有沿用千年俄罗斯传统工艺，面包发酵的格瓦斯才是能产生养胃、促消化功能的正宗格瓦斯，其他麦芽汁什么发酵的都应该是配置型格瓦斯（勾兑）。据我所知好像只有秋林格瓦斯才是面包发酵格瓦斯。

额