腌腊八蒜怎么容易变绿
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-11-08 11:46
- 提问者网友:戎马万世
- 2021-11-08 03:17
腌腊八蒜怎么容易变绿
最佳答案
- 二级知识专家网友:你哪知我潦倒为你
- 2021-11-08 03:23
大蒜头1000克,醋500克,白糖400克。 1、选用一干净盛具,作为泡腊八蒜的容器; 2、选好大蒜,去皮洗净,晾干,先泡入醋内,再加入白糖,拌匀,置于10 度-15度的条件下,泡制10天即成。 此泡蒜多于腊月初八那天泡制,因这个季节泡气温很适宜,故称腊八蒜。醋、糖的配量还可 以适当变换,但不可变动过大。冬天经常吃些腊八蒜,对人的身体是有好处的,既杀菌,还解毒。成品蒜呈淡绿色,味道酸甜辣俱全,十分可口。
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