微波炉加热，为何饭盒瘪 变形 物理原理是什么

我知道一些塑料饭盒，由于其密封性较好，在微波炉加热时，其中的水分子在微波作用下，相互剧烈摩擦生热，水分由液态变为气态，饭盒内压强增大，使饭盒膨胀，在水蒸气溢出后，由于内外压强差的缘故，饭盒就被大气压压扁了。

但为什么水蒸气不是边加热边溢出呢？而且既然是密封的饭盒，为什么水蒸气还能溢出？

塑料饭盒用微波炉加热不能加 盖，那个盖不是耐高温的材料做的

可以。我上班都是用它装饭（怎么放都不会洒出来），中午微波炉加热，不过千万要将盖子打开，不然会变形，因为它是完全密封的。