提拉米苏为什么不用烤箱

提拉米苏为什么不用烤箱

因为里面的饼干是买袋装现成的，直接放进去，摆齐后加奶酪和奶油成型的，做好后是要在冰箱里放一晚的。
提拉米苏（Tiramisù），为一种有名的意大利式蛋糕，又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。
所以是不用烤箱的，除非你自己做饼干，那么你就需要使用烤箱。

首先提拉米苏是由两部分组成，一是饼干体或蛋糕体，二是慕斯体。如果你用成品的饼干，是不需要烤箱的。但是如果自己做手指饼干或作改良版的蛋糕体，还是离不开烤箱。而慕斯体是不需要烤箱的。个人建议还是自己做，比成品饼干好吃多了，还经济的多。

穆斯系列的主要靠吉利丁片固化。里面的坯子或者饼干之类的东东需要事先烤制。