哪里学做正宗开心花甲做法

哪里学做正宗开心花甲做法

做法步骤：
1．花甲洗净备用。
2．锅内倒入适量的食油，开大火，锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。
3．倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒。
4．待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。

做法 原料: 花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、食里飘香香料、香菜等。 每份做法步骤: 1.花甲洗净备用，粉先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用就可以了。 2.高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入转用烤炉烤几分钟。 3.待花甲全部打开速加入入葱花及味精拌匀即可。