土豆发绿能吃吗?
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-16 20:03
- 提问者网友:遮云壑
- 2021-10-16 13:38
土豆发绿能吃吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友:未来江山和你
- 2021-10-16 13:44
绿皮土豆 人们在购买土豆时,常会发现有发芽的、绿皮的或发软发黑的土豆,它们都不能吃,这样的土豆中含有龙葵素。土豆完好时,龙葵素的含量极少,一旦出现发芽、发绿等情况,其含量就会增高5~6倍,特别集中分布在芽、芽眼、皮内和烂处。人食用后,对肠胃道黏膜有较强的刺激性,对呼吸中枢及运动中枢也有麻痹作用,并能引起脑水肿、充血等症状。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯