吃冷菜店的牛肉与在菜场买的鲜牛肉有什么区别
答案:2 悬赏:80
解决时间 2021-11-07 11:29
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-11-07 07:06
吃冷菜店的牛肉与在菜场买的鲜牛肉有什么区别
最佳答案
- 二级知识专家网友：夜余生
- 2021-11-07 08:44
部位不一样啊，当然不一样了，还有半成品牛扒是放过嫩肉粉的，中国人习惯吃全熟的牛扒，这个当然会很老，所以超市销售的牛排就回放一些嫩肉粉处理。上脑，眼肉，外脊（西冷），里脊（腓力）都是适合做牛排的部位，但是做法各有不同，但这些通常在菜市场是买不到的，散秤牛肉常见的有牛腩，臀肉和腱子肉。
全部回答
- 1楼网友：孤独的牧羊人
- 2021-11-07 09:10
冷菜的牛肉应该是冷冻的
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