东北烤猪腿的做法
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-04-22 12:19
- 提问者网友：风月客
- 2021-04-22 02:37
东北烤猪腿的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：孤独的牧羊人
- 2021-04-22 03:49
材料：土皮猪腿肉（整块成形者为佳）1500克洋葱1个精盐、胡椒粉、麝香草各适量干面包屑4大勺黄油或猪油40克奶酪丝100克鸡蛋1个做法：1、将盐、胡椒粉和麝香草混合拌匀，抹在肉块表面上，肉块肥肉面朝上，置于浅烤盘中。2、烤箱预热至225℃，肉块置中层，烤约15分钟，待其表面稍变黄即取出。将烤箱调至175℃待用。3、洋葱切碎，与其余原料搅拌成调料酱。4、将肉块从肥肉面往下切深约2/3，刀距为2厘米，即切成2厘米厚的肉片，但肉仍相连不断。5、将调料酱抹在肥肉面上和肉缝里，然后置于烤盘中，放回烤箱中层，用175℃继续烤1小时即成。
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