什么馅最好吃饺子

什么馅最好吃饺子

其实每一种肉馅儿都是最好吃的也是最不好吃的，主要是看你喜欢那种，毕竟每个人都有着对饺子不同的品味！
我比较喜欢韭菜猪肉，虾米瑶柱香菇的

肉馅的

三鲜是大众的选择 ， 香菜香菇肉的 非常好吃 味道很鲜美， 我觉得白菜猪肉馅好吃又简单。 吃过多种蔬菜和肉的饺子吗，味道更鲜美。我曾经将鲜猪肉，葱，姜，白菜，芹菜，香菜，蒜黄，香菇，木耳，放上饺子馅心料一起调和的饺子味道真的是鲜美。因为浓缩了各种菜的营养，不过，每种蔬菜不能放的太多。和肉的比例是1：1。不要怕麻烦，因为包出的不仅是饺子，还有对全家人的爱心 做法： 1.将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。 2.大白菜洗净切碎后，用油拌匀。 3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。 4.打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。 注意：为什么大白菜洗净切碎后，用油拌匀？白菜水分大，做馅容易出水，一个有效的方法（适用于各种蔬菜）：先将切好的各种蔬菜放少许食用油（菜油或麻油都可以）搅拌，在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀，这样子拌的馅不易出水，而且营养不会流失的。原因是现放的食用油包裹住蔬菜，水分不易跑出，蔬菜的水分挤掉，失去太多营养太可惜了。还有就是大白菜不宜切得太碎了。 另外还有荠菜猪肉、萝卜海带猪肉、韭菜猪肉等等，都很好吃啊，方法基本同上。 告诉你个专门的做肉馅配料的地方,他们家的香肠配料做的饺子馅也太好吃了,也可以做炒饭

天下美食尽在一个“鲜”字!所以，鲜就是鱼跟羊，鱼代表了海味，羊代表了山珍。本人最喜欢吃的是有皮蛋鲜肉饺子，海虾胶秀珍菇鲜肉饺子。值得推荐的就是虾肉蘑菇饺子，集合了山珍海味的精华，具体做法如下:海虾(条虾，或者其他的海虾)取虾仁洗干净剁成胶，蘑菇可以用秀珍菇，凤尾菇，圆口蘑菇，等不局限，切成末，然后将肉糜倒入大一点的容器里，里面放入生姜末，葱花，盐，鲜酱油（少许，只为了吊鲜）胡椒粉（少血），黄酒，再敲入一个鸡蛋，随后将虾胶放入，一起搅拌上浆，最后放入蘑菇末，一起搅拌。 值得注意的是肉糜在500G左右，虾胶在3两左右，且一定不放味精鸡精。这样的水饺只有一个字”鲜“！