台湾小吃""那个鱼"的学名是什么啊？？求解

答案:5 悬赏:80

解决时间 2021-01-31 01:29

提问者网友：枯希心
2021-01-30 06:24

最佳答案

二级知识专家网友：短发女王川岛琦
2021-01-30 07:20

虱目鱼欧

台湾知名小吃是“虱目鱼”（Milk Fish）：
虱目鱼是台湾小吃是台南的特产，虱目鱼原产印度尼西亚，五百年前荷兰人引进台湾除了在台湾出海口能捕获，在嘉南平原及外伞顶洲潮间带，有许多渔民养殖虱目鱼个头不并大，成熟鱼体约在800～2000克，个头更大的也有目前全球养殖虱目鱼，属台湾最好。
虱目鱼最难处理的，是全身有220~260根主要鱼刺，吃起来特别麻烦，一般人吃不来，但是台南人练就两大本领征服这鱼，很灵活的嘴上功夫及舌尖技巧，再来就是庖丁解鱼去掉全部骨头。

全部回答

1楼网友：寂寞的炫耀
2021-01-30 11:40

公开上百种小吃制作方法视频教程。搜【老实人学习网】

2楼网友：都不是誰的誰
2021-01-30 11:15

那个鱼就是龙头鱼、骨和肉都是软软的

3楼网友：说多了都是废话
2021-01-30 10:31

什么鱼！虱目鱼再看看别人怎么说的。

4楼网友：厌今念往
2021-01-30 08:57

"那个鱼"所指的就是虱目鱼欧由来是传说中，当郑成功到台湾时，老百姓献上虱目鱼作为贡品，郑成功用浓浓的泉州腔问：「什麼鱼？」，「什麼」听起来像「虱目」，百姓便以此为鱼名

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