怎么用买来的真空豆腐做成豆腐花呢

怎么用买来的真空豆腐做成豆腐花呢

哎，这年头，牛头不对马嘴的回答都成推荐答案的，豆腐做好了就已经定型了，已经没可能做成豆腐花，如果你想吃可以自己做豆腐花，不想磨豆的话就买包内酯放家里，外面买豆浆回家煮沸，和适量内酯混合就可以了，不过新手用内酯做豆腐花难免会有酸味

石膏豆腐 是不能再做成“豆腐脑”的 只要你了解了“豆腐”的制作 你就明白了

推荐酸菜豆腐汤蛮好喝得，直接买豆腐脑，那个够嫩。放少许油将少量酸菜过油放入豆腐脑即刻大火放水，之后放盐，（想吃辣放点辣椒粉），少许味精，最后撒上葱花。

材料
主料：大都300克，辅料：虾皮20克，榨菜30克，调料：味精3克，白糖20克，酱油120克，辣椒油25，熟石膏10
做法
1 将大豆(宜选用黄豆)在水中浸泡约5小时，然后磨成细浆，倒入适量水，搅匀，用纱布滤去豆渣。
2 将酱油倒入锅内，煮沸后加入糖、味精及虾皮、榨菜（切碎）拌和成调料，将熟石膏粉用温水化开，成石膏水。
3 将豆浆放入锅中，煮沸后离火，倒入石膏水搅匀，盖上盖儿，静放五六分钟，即成豆腐花。
4 将豆腐花盛入碗内，浇上调料，淋上辣椒油，即可食用。

你说的真空豆腐是不是内脂豆腐成盒的。我用内脂豆腐做过的，很好吃的。我说说具体的做法
需要干黄花菜，就是超市里面成代的，木耳。还要点肉末。干黄花菜，木耳用热水泡好。
用葱爆锅。把肉末入锅。然后炒几下，放点酱油，盐，放入温水。水不可太多。放入黄花菜和木本耳，小火煮五分钟就行。开始下豆腐，成块，下完豆腐不要用勺子翻动，如果翻动后全都碎了。要动大勺，然后勾上水淀粉就出锅了。放点香菜。