清汤火锅汤料的做法!简单的，少材料的!

清汤火锅汤料的做法!简单的，少材料的!

炖骨头什么的宿舍弄会比较麻烦，楼主实在不行，就真的来清水锅吧，反正涮羊肉也有不少油的。不过我记得超市中很多锅底料包的，绝对有鸡汤、高汤、清水、麻辣这几种的。如果决定清水的，可以在锅中加两三粒大枣，少量枸杞子，然后放半瓶啤酒，啤酒可以提味、提鲜，然后大片姜、大段葱，蒜放不放都可以，恩，最后放一些盐和味精或鸡精。这是在家里吃，比较简单的清水锅。对了，那个啤酒，普通啤酒就可以，但是别放多了，看你锅子多大，如果是饭店里锅子大小的，放200到300毫升就可以了。