人体每天需要喝几杯水呢？喝水会变胖吗？会不会有浮肿呢？

在日常环境中，每过24小时，我们会通过尿液排出1.5升水，通过皮肤蒸发750毫升水，通过呼吸损失400毫升水，通过粪便排出150毫升水。加起来，我们的身体每天会流失2.8升水。如果简单换算一下，似乎我们每天都要补充这么多水。事实上，每日新陈代谢过程会产生300毫升水，正常情况下食物可提供大约1升水，加起来一共是1.3升。也就是说，我们每天只需额外补充1.5升水，相当于一天喝6杯水（每杯250毫升）。所以说，我们每天至少需要喝1.5L水。

水对我们身体机能的正常工作是非常重要的，哪怕很轻微的脱水，都会引起便秘、头痛、四肢无力或精神混乱，并增加尿道感染和肾结石危险。若体内抽水量达1%，就可能会引起体温升高并很难集中注意力。

当人体丧失1%-2%的水分时，口渴机制就开始起作用。如果忽略了口渴反射，人体就会继续脱水。当人体缺乏3%的水分时，身体和精神就会受到严重影响，无法正常运作。运动营养学家发现，体内缺水达3%时，肌肉强度会降低8%。

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萨里大学的矿物质营养专家奈尔.活德博士指出，多饮水并不会造成人体内矿物质元素的渗滤损失，目前还没有任何证据或理由，能够证明多饮水损失矿物质这一说法。但是，喝水过量却会给我们的人体造成危害。

在日常环境中，日饮水量超过8杯（也就是超过了身体的需要量）对身体有害无益。因为过多的水会给肾脏增加负担，并可能导致水中毒，极端情况下还会导致死亡。有相关报道称一名男子因几小时内饮入10升水导致死亡。每年都有不少人在服用致幻剂的过程中，因害怕缺水最终饮水过量致死。迷幻剂以及其他一些药物可以扰乱正常的口渴反射，而更多的人是因为服药后喝水过少而丧生的。

据报道，香港一名16岁少女为了美容，一日喝了20升蒸馏水，最后因饮水过多，中毒昏迷而入院。医生指出，大量喝水后，人体易产生疲倦感，食欲大减，还使人感到昏昏沉沉的。这是因为饮水过多冲淡了血液，全身细胞气体交换就会受到影响。脑细胞一旦缺氧，人就会变得迟钝。

专家介绍说，肾功能正常的人每天最多只可排出10~20升尿。如果饮水过量，肾脏来不及将多余的水排出体外，体内积存的水分便会稀释血液，出现低血钠现象。由于钠是维持人体细胞渗透压的重要电解质，血钠过低会影响机体的各种机能。

需要指出的是，孕妇饮水也要适度。孕妇喝水过多会引起或加重水肿。一般孕妇每天可喝1~1.5升水较为适宜，妊娠晚期以不超过1升为宜。

那么，一般人每天喝多少水最适合呢？专家称，每人饮水量应视个人情况而定，一般1.5~2升为宜。一次饮水过多或喝得过快对身体不利，老年人尤其应该注意。一次饮水过多会加重心、肾负担，对患有心脏病、高血压、肾病和水肿的人伤害最大。因劳动或运动而大量出汗后也不宜一次喝水太多。

人体每天至少应从饮食中补充2200毫升的水，不要等到口渴了才喝水。   喝水虽然人人会，但如何喝水才算“科学”？  喝水在“保健饮食”中扮演重要角色，“科学地”根据人体的生理要求来安排每天喝水的数量、时间和方法。这对人体的健康有很大的关系。  人们喝水，一般常根据是不是口渴了而定，这是不合理的。因为口渴表示人体水分已失去平衡，是人体细胞脱水已到一定程度，中枢神经发出要求补充水分的信号。口渴后才喝水，等于泥土龟裂了才灌溉，不利于植物的生长一样，宜餐前空腹喝水  。人体每天平均消耗的水分（经过呼吸道、大小便、皮肤等）约为2500毫升，除了体内物质代谢可氧化生水300毫升外，每天至少应从饮食中补充2200毫升，才能达到平衡。 这2200毫升的水应该怎样科学地补充到人体中去呢？   扼要地说就是：餐前空腹喝水，餐时有汤有水。  餐前空腹喝水，是说早、中、晚三餐之前约一小时，应该喝一定数量的水。因为，食物的消化是靠消化器官的消化液来完成的。消化液（唾液、胃液、胆汁、胰腺液、肠液）每天分泌的总量达8000毫升左右。饭前空腹喝水，水在胃内只停留2至3分钟，便迅速进入小肠并被吸收进入血液，一小时左右可补充到全身组织细胞，供应体内对水的需要。  所以，餐前喝水就可以保证分泌必要的、足够的消化液，来促进食欲，帮助消化吸收，同时又可以不影响组织细胞中的生理含水量。   也因此，饭前补充水分很重要。尤其是早餐前，因为睡了一夜，时间较长，人体损失水分较多，早上醒来，多饮些水是非常重要的。 空腹宜喝温开水  空腹喝水宜用温开水，也可以用清淡的饮料如果汁、淡茶、菜汁等。牛奶、豆浆、鸡蛋等补充营养不应在空腹时食用，而应放在进餐时或进餐后再吃。天热多汗，应酌量增加喝水量；大量出汗后应补充一些极淡的盐水。 进餐喝汤水 助溶解食物  浓茶和盐水不能代替空腹喝水，因为浓茶有利尿作用，影响人体水的平衡，会引起细胞脱水。盐即氯化钠，由于细胞内含钠量很低，当我们喝了盐水以后，盐水能进入血液和组织，却不能进入细胞，过浓时反而引起细胞脱水，这对人体是没有好处的。 另一方面，为什么进餐时要有汤有水呢？  因为，进餐时喝一定数量的汤水，有助于溶解食物，以便胃蠕动时，将食物和胃液搅拌，进行初步的消化，并供应更多的水分，以有利于食物在小肠中的消化和吸收作用。  如果餐前、餐时不补充适量的水分，当饭后胃液大量分泌时体液失水，势必引起口渴。这个时候再喝水，就会冲淡胃液而影响消化，还要因喝水过多而增加心脏和肾脏的负担。