冬瓜排骨汤怎么做，好吃又营养？

羊肉冬瓜汤

食材明细：

瘦羊肉（或者火锅羊肉片）100克、冬瓜200克、清水1大碗、

香油1茶、勺酱油2茶勺、盐少许、料酒少许、鸡精1/2茶勺、葱姜丝适量、植物油1大勺

制作步骤：

1. 羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。

2. 冬瓜去皮洗净，切成片备用。

3. 炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。

4. 加入清水，盖上盖子烧开。

5. 再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。

羊肉冬瓜汤做法小贴士：

羊肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸，适合产妇食用。