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炒白勺和生白勺的区别?

答案:2  悬赏:30  
解决时间 2021-04-20 13:16
炒白勺和生白勺的区别?
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白附片的炮制方法是:
[传统工艺]将浸泡和漂洗后的附子在蒸笼中九蒸九晒后去皮开片,出产的白附片晶莹剔透,用手掰断后,断面如玻璃断面一般。用口尝之,有淡淡麻味而绝无咸、苦、涩味。
[现代工艺]将浸泡和漂洗后的附子在工业蒸箱中高温高压蒸制一次,去皮开片而成。
黑附片的炮制方法是:
[传统工艺]将浸泡和漂洗后的附子开片,并拌上红糖、菜油,在烤炉文火烤制而成。黑顺片一般不去皮,色泽红黄但仍剔透。
[现代工艺]将浸泡和漂洗后的附子开片,在食用黑色颜料中蒸煮而成。

在功效方面,两则也相近,但稍有区别.
总的来讲,附子具有回阳气,通行十二经,能追复散失欲绝的元阳(肾阳)等功效。由于附子有大毒,常常炮制后入药.其中,炮附子最常用,药力足、效果快;淡附片药力较和缓;黑附片与炮附子药效差不多;白附片药力稍小于以上几种。另外还须强调,在中医看来,白附子性偏上行,能祛风燥痰,偏用于头面风痰之疾。黑附子正好相反.
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在《本草正》里提到过:“芍药,白者味甘补性多,赤者味苦泻性多。生者更凉,酒炒微平,其性沉阴,故入血分。”

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