我急需关于江阴马蹄酥的作文,描写要细致,谁有?
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-04 15:48
- 提问者网友:欺烟
- 2021-10-04 01:25
我急需关于江阴马蹄酥的作文,描写要细致,谁有?
最佳答案
- 二级知识专家网友:我住北渡口
- 2021-10-04 02:29
马蹄酥为江阴传统特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点,并经改进成面。马蹄酥外形美观,质地松软,层次多而分明,油润酥脆,香甜味厚,嚼不粘齿,营养丰富,诱人食欲,因成品四周厚、中间薄、 形似马蹄而得其名。该产品采 用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成。它的原料是面粉、白糖、麦芽、猪油;分酥皮、拌馅等制作工序,揉全后贴在竖炉壁上烘烤。这种饼酥脆馅甜,开水冲泡后体积膨胀,所以也叫“泡饼”。
我拿着这一块巴掌大的马蹄酥细细地嚼着,越来越感觉出一种香甜。马蹄酥不能说吃,咬一小口,你只能尝到它的表皮,但表皮也是十分劲道的,它会在唇齿间蹦发出一种颗粒状的面香。当你再咬第二口时,马蹄酥便会将自己的美味尽情释放出来了,酥软松脆的馅儿拉着香甜盈口的豆沙滑入口腔,顿时,马蹄酥的香,马蹄酥的甜便会淋漓尽致地释放出来了,我忍不住狼吞虎咽吃下一块。
马蹄酥原为唐代的宫廷食品。相传唐王李世民的原配夫人长孙皇后回家乡陕西省探亲时,携带马蹄酥作为随身礼物。乡亲们尝后赞叹不已,经皇后同意,娘家派一名心灵手巧的人,向随行御厨学制作此佳点的工艺,后来传入民间。唐代开辟闽疆,这种宫廷佳点随南下人员传入闽南。清代诗人就写过“乍经面起还留迹,不踏花蹄也自香”赞美马蹄酥的诗句,说明它历史悠久并受到诗人墨客的赞赏。
马蹄酥是高级茶点,又是滋补佳品,更是馈赠亲友的名贵礼物。 马蹄酥是江阴有名的点心特产,马蹄酥具有清热、利咽,化痰、清渴痹热,湿中益气之功效,长期使用有养眼益寿的功能,
我拿着这一块巴掌大的马蹄酥细细地嚼着,越来越感觉出一种香甜。马蹄酥不能说吃,咬一小口,你只能尝到它的表皮,但表皮也是十分劲道的,它会在唇齿间蹦发出一种颗粒状的面香。当你再咬第二口时,马蹄酥便会将自己的美味尽情释放出来了,酥软松脆的馅儿拉着香甜盈口的豆沙滑入口腔,顿时,马蹄酥的香,马蹄酥的甜便会淋漓尽致地释放出来了,我忍不住狼吞虎咽吃下一块。
马蹄酥原为唐代的宫廷食品。相传唐王李世民的原配夫人长孙皇后回家乡陕西省探亲时,携带马蹄酥作为随身礼物。乡亲们尝后赞叹不已,经皇后同意,娘家派一名心灵手巧的人,向随行御厨学制作此佳点的工艺,后来传入民间。唐代开辟闽疆,这种宫廷佳点随南下人员传入闽南。清代诗人就写过“乍经面起还留迹,不踏花蹄也自香”赞美马蹄酥的诗句,说明它历史悠久并受到诗人墨客的赞赏。
马蹄酥是高级茶点,又是滋补佳品,更是馈赠亲友的名贵礼物。 马蹄酥是江阴有名的点心特产,马蹄酥具有清热、利咽,化痰、清渴痹热,湿中益气之功效,长期使用有养眼益寿的功能,
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