晋中市都有些什么特产?
答案:9 悬赏:30
解决时间 2021-10-13 00:07
- 提问者网友:听门外雪花风
- 2021-10-12 06:45
晋中市都有些什么特产?
最佳答案
- 二级知识专家网友:举杯邀酒敬孤独
- 2021-10-12 07:48
晋中的特产挺丰富的,比如平遥牛肉、平遥推光漆器、长山药、寿阳豆腐干、大寨核桃露、太谷饼等等。平遥牛肉外观红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴。它选优质菜牛或老残牛宰杀后,即时剔骨,再将全牛一劈两半,按头、脖子、排沙、前膘、脊肋骨、挪头、膘围、二道墩、敦子肉等九部分分为十六大块。二腌肉。将切好的牛肉晾二、三小时,用当地产的硝盐撒在肉块上,好入缸,用牛肚封缸存放,腌时间随季节而定:夏季半个月,春秋一个月,冬季二、三个月。三煮肉。腌好的牛肉,捞出后用冷水洗净,分层入特制筒式大锅,一般每锅八百斤,加含碱井水和硝盐煮制,要求“水深要把肉漫到,汤沸锅冒小泡。”且煮时不盖锅盖,以利肉中异味和水分蒸发,煮到八成熟时,压火,使其自然焖煮。待全熟后,出锅上架,最后用苦布封盖,上市出售。久食扶胃健脾,老少皆宜,是旅游、馈赠亲友的佳品。还有推光漆器,漆料来源于植物漆树,人们称之为“老漆”、“大漆”。推光漆器的制作,工艺独特。先选好木料,制胎,再以猪血、砖粉涂缝,磨光,然后开始涂天然老漆,磨了再漆,漆了再磨,反复多次,最后用手掌蘸麻油在漆面上推光泽来,而后又经过推敲、描金、彩绘等几道工艺,分别现出山水人物、飞禽走 ...
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- 1楼网友:千夜
- 2021-10-12 15:00
桃花面算一个,榆次老城往东,超市对面就有一个,很不错的
- 2楼网友:何以畏孤独
- 2021-10-12 13:29
小米 醋 红枣
- 3楼网友:雪起风沙痕
- 2021-10-12 11:57
醋是最有名的食物
- 4楼网友:患得患失的劫
- 2021-10-12 11:21
平遥牛肉,太谷饼,很多很多的
- 5楼网友:舍身薄凉客
- 2021-10-12 10:33
大枣、老醋、汾酒、苦荞茶。外地的朋友很少有喝过苦荞茶的,苦荞有降血压、降血脂、降血糖的作用,价钱也不贵,比较大的超市里都有苦荞茶。
- 6楼网友:玩家
- 2021-10-12 10:24
平遥牛肉,太谷饼
- 7楼网友:十年萤火照君眠
- 2021-10-12 09:45
这个太多了吧,看你需要哪一样
- 8楼网友:天凉才是好个秋
- 2021-10-12 08:34
有枣 枣加核桃 小米 牛肉
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