如何自制枣糕?

如何自制枣糕?

面粉 适量，温水 适量，红枣（煮熟）适量，酵母 适量
如果你是自己家里做，就按照如下方法：
第一种方法：
1.用温水和面，加入酵母，上盖纱布，放置，时间看你需要；
2.面发好后，切成三大块，两块待用；
3.把面团擀成条形，切成几小段，取一小段，用擀面杖轻擀，把枣有把儿的一面朝外，两个枣一对，分别放在面的两头和中间，从两头往中间卷，就做好了；
4.把做好的枣糕放入蒸笼或蒸锅，下面铺一层纱布，就可以蒸了。
第二种方法：
1.用温水和面，加入酵母，上盖纱布，放置，时间看你需要；
2.面发好后，切成三大块，两块待用；
3.把面擀成圆饼状，不要太保也不要太厚，可以稍厚一点；
4.把枣有把儿的一面朝外，铺在面饼上，间隔要留出一点，中间少放几颗枣；
5.再擀一块同样大小的面，铺在刚才做好的上面；
6.蒸熟。
枣糕可以与包子、绿豆（红豆、黑豆、芸豆、小米等杂粮）粥一起使用，味道更好。