请问家用的买电炒锅还是电磁炉好？

请问家用的买电炒锅还是电磁炉好？

电磁炉

电炒锅已经淘汰了，它只能用本身自带的炒锅，锅还没有把，炒完菜剩菜时还不能端锅，而且只能炒菜，不能干别的用，还得用木铲子。电磁炉几乎什么都可以，和用天然气一样方便，买电磁炉时送蒸锅、炒锅、水壶，基本什么都能做了。

电磁炉和电炒锅的加热原理不同，电磁炉是线圈通电产生涡流加热，电炒锅就是和普通电炉子一样的原理。相比下电磁炉加热效率高，温度控制范围大。但由于使用电子元件，不宜过热。煎，炒，烹，炸，都会加速电磁炉的损坏。电炒锅虽然效率低，可是不存在这些问题。

你好，还是电磁炉比较好一点。
电磁炉的优势有几点：
一.加热源与锅具分离。可以一个电磁炉配很多锅具。
二.可以很方便的调节，有功率调节，温度调节。这样来说就像用火可以调火候一样，在吃火锅等情况下就很方便。
三.没有明火，这一点要解释一下，就是火锅里面有个加热盘，里面的核心温度是相当高的，热传导不好的话容易烧断，或引起火灾。
四.有很多保护措施，比如说无锅告警，温度报警，故障报警，等等很多种保护电路，这都跟里面的单片机技术有关，还有温度传感，IGBT管的应用等有关，可以说电磁炉的普及是与各种新技术，新器件的发展密切相关的。
五.电磁炉的效率很好，就是电能变成热能的比率。
希望我的回答能帮助到您。