煎炸小黄鱼的做法，煎炸小黄鱼怎么做好吃，煎炸

煎炸小黄鱼的做法，煎炸小黄鱼怎么做好吃，煎炸

主料
小黄鱼
200g

辅料
油
适量
料酒
适量
炸鸡粉
适量
面粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤

1.将小黄鱼洗净，用料酒，葱姜、炸鸡粉腌制半小时，再均匀地抹上面粉

2.热开锅，倒入菜籽油，油温上来后，将小黄鱼一条一条地放入，煎炸

3.油煎的过程中，要根据火候，给小黄鱼翻个身，保证双面都酥脆哦

其实整个煎炸的过程中，火候很重要，保证油的温度越高，煎炸的火候就越好，口感自然也就好了

4.待小黄鱼双而都焦黄时，就可以出锅了。有一条被我翻身的时候给夹坏了，呵，破坏成色了

你好！ 食材 主料 小黄鱼 200g 辅料 油 适量 料酒 适量 炸鸡粉 适量 面粉 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 1.将小黄鱼洗净，用料酒，葱姜、炸鸡粉腌制半小时，再均匀地抹上面粉 2.热开锅，倒入菜籽油，油温上来后，将小黄鱼一条一条地放入，煎炸 3.油煎的过程中，要根据火候，给小黄鱼翻个身，保证双面都酥脆哦 其实整个煎炸的过程中，火候很重要，保证油的温度越高，煎炸的火候就越好，口感自然也就好了 4.待小黄鱼双而都焦黄时，就可以出锅了。有一条被我翻身的时候给夹坏了，呵，破坏成色了。。 5.细节图 小贴士 火候很重要，先要大火，后小火，以免炸糊了 如有疑问，请追问。