私人办的幼儿园就可以选择不给员工买社保、合同就只签一份吗？

私人办的幼儿园就可以选择不给员工买社保、合同就只签一份吗？

莪在黄埔区米高中英文幼儿园做了两年了，从试用期过后就没打算给莪们买社保，还说要看员工的工作方面定夺？能定夺两年吗？现在还没买就把莪炒了。还是当天炒的。直接叫莪走人，连老师都请好了。就因为莪不跟兴趣班就把莪炒了，还说是莪的失职。就是因为这样说不帮莪办社保，莪早就把办社保的资料给她了。现在原封不动的退回给莪。你说她是不是坑人？兴趣班师下班以后的课，莪是不是有权选择跟或不跟呢？？莪也早就叫她换人了、莪因为有大专的课要上，莪没法空出时间。而兴趣班莪是不是可以选择不跟呢。可她却说莪那天没跟兴趣班就是莪的失职，还拿合同来压莪，莪都没那份合同，那合同是不是就无效呢》？还说莪为了个人利益不顾集体利益。莪下班的时间应该不包括在内吧？兴趣班是下班的时间跟的，莪是不是有权选择不跟呢？莪这不算失职对不对？请专家说明？
莪早就在兴趣班的前几天坚定的告诉她莪不跟。她现在反而把幼儿的什么危机推在莪身上，还说就是那天你不跟，要是幼儿有什么事情莪一个月的工资都赔不起。语气还很不好。自己作为一个领导却当天没跟莪协商好，只在那一味的恐吓莪：说对莪以后的工作很不好。到了当天下午也没主动的跟莪说莪可以不跟还是跟。可是炒了莪以后还不是一样找了个人顶替了莪的位置。还说找不到人，有那么多老师也不止莪一个呀！请专家麻烦解答一下？？这是不是不合法的。。她根本就不给莪任何的赔偿，反而说莪失职的理由炒掉莪。并且工资只给莪上班的天数计算。。。并且说加工资到现在也没加，广州不是早就实行了员工加工资的方案吗？？请法律人事给予回答。

应该不能吧。