请列举一般的饮料有哪些?其中常用的添加剂有哪些?各自的功能是什么?
答案:2 悬赏:50
解决时间 2021-01-29 18:38
- 提问者网友：恋你成殇
- 2021-01-29 14:25
请列举一般的饮料有哪些?其中常用的添加剂有哪些?各自的功能是什么?
最佳答案
- 二级知识专家网友：佛说妍妍很渣
- 2021-01-29 14:37
就我了解的乳制品中的添加剂希望对你有所帮助没有 1.甜味剂：甜蜜素 阿斯巴甜 安赛蜜 和白糖配合使用降低白糖的用量，以达到降低成本提高经济效益的作用。 2.防腐剂：山梨酸钾 利用在溶液状态下，山梨酸钾分解出山梨酸，而山梨酸具有防腐 延长保质期的作用。 3.风味剂：乙基麦芽酚 有增强甜味剂甜度，增强香精风味，改良香精风味的作用 4.缓冲剂：柠檬酸钠 一是具有一定的防腐作用，还能增强食品的风味。二是酸度调节剂 在用柠檬酸调酸时利用柠檬酸钠是强碱弱酸盐，在产品偏酸时它会解离出碱离子呈碱性，反之解离出酸呈酸性。
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- 1楼网友：颜值超标
- 2021-01-29 16:13
香精、色素、防腐剂、发泡剂等
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