中易网

酱菜怎么腌?用什么腌最好??

答案:1  悬赏:0  
解决时间 2021-10-17 09:38
酱菜怎么腌?用什么腌最好??
最佳答案
通常用煮开的盐水放凉使用。一般腌酱菜不需要凉开水,泡酸菜使用较多。
1、糖蒜的腌制方法:(1)鲜蒜不要用水洗,否则易变质。正确的方法是用手轻轻地剥去蒜外皮二到三层,用刀切去两头(蒜根部分、出苗不分)备用。(2)淡盐开水凉晾,倒入白糖(糖蒜重量比例:1:1),充分融化后放入鲜蒜腌渍一个月以上即可食用。(不过这个季节好像没有鲜蒜啊,你不会是腌蒜瓣吧?)如果喜欢辣椒放一些干辣椒段。
2、酱黄瓜的方法:(1)洗干净黄瓜装入盆,均匀撒盐到每个黄瓜上。静置3-6小时,根据黄瓜的数量多少,以腌出水体积是原来的1/2 左右即可,滗掉盐水备用。(2)根据爱好坛内或罐头瓶子里放入酱油、甜面酱、糖、醋、辣椒、虾油等大约是容器的1/2左右,用干净的筷子搅匀,然后逐个用筷子码入备好地黄瓜,如果是小瓶子,可以盖严入冰箱20天以后食用。大坛子刚开始每天翻动防止热气发酵黄瓜腐败变质。三五天后隔两天翻动一次,十天后即可减少翻动次数。至少20天后食用。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
25岁女孩子为什么老掉头发
那么请问阿玛尼男鞋的价位是在多少与多少之间
乌鲁木齐宏景手机htc g21多少钱,行货
小辣椒3S是不是比红米好?
我是梅州户口,老婆是湖南益阳户口,请问办理
蚝 牡蛎 蚝塘 竹蚝
家庭地热清洗收费方法哪位知道?
快递区域承包怎么样?? 本人没什么经验 做的
公司要搞企业文化活动,要做一批宣传标语,哪
成都地板维修哪家公司做的好?
申通2010-09-13 23:35:55 【广东深圳公司】已
马可波罗瓷砖石家庄专卖店有哪几家?
ST类股票扭亏后一般在年初什么时候摘帽?
怀孕期能吃冷饮吗
怀孕快28周了有点心跳加快咋办?
推荐资讯
宿州有苹果体验店吗 在哪里
进贤到文港镇怎么走
大观通宝直径41厘米后面无字,祖传。价格多少
别墅装修用什么地板材料最好
简阳有哪些汽车美容店
孩子上火舌头起小疙瘩声音变音怎么办
测水质仪器有哪些
关于电脑验光仪和视力表投影仪的报价
长沙电地暖公司哪家最好
秦川宾馆(延安黄陵)地址在什么地方,想过去办
酵母粉是什么
乙醛肟的化学结构式
手机登qq时,显示手机磁盘不足,清理后重新登
刺客的套装怎么选啊?