杨梅核能吃吗 杨梅怎么吃
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-25 10:16
- 提问者网友:萌卜娃娃
- 2021-10-25 07:23
杨梅核能吃吗 杨梅怎么吃
最佳答案
- 二级知识专家网友:神的生死簿
- 2021-10-25 08:31
一、少量误食杨梅核,对身体是无碍。如果吃的太多,则只有坏处没有好处。因为杨梅核会堵塞肠胃,肠胃承受不了,不能消化,可能造成肠梗阻,排泄困难。小孩和消化功能不好老人千万不要吞,因为小孩的食道和气管细小,吞核容易被噎着,产生不良后果。而对于胃溃疡、消化道疾病、肠道炎症、慢性肿瘤等患者来说尤为危险,因为他们的肠道通常相对较狭窄,吞食杨梅核后容易导致积压甚至破裂。二、杨梅的吃法:1、甘草杨梅 选择果肉较多的杨梅比较适合,之后将杨梅和柠檬、糖以及打成粉状的甘草一起放在锅内炒,在这个过程中杨梅的果汁不断渗出,杨梅的个头会逐渐缩小,所以选择个大的杨梅使得收缩之后的杨梅口感不会变差。 将果汁收干后取出,如果担心不够干可以放进微波炉加热烘干。最后将烘干的杨梅放入器皿内同时撒上白糖搅拌均匀,使白糖均匀地裹在杨梅干上即可。2、传统杨梅酒 传统的杨梅酒除了对杨梅的个头有要求,对于酒的选择也是十分考究的,一般以清香型的白酒为主,从市面上买到的清香型白酒即可使用。同时对糖的选择也有讲究,要以冰糖为主而不是砂糖,添加的量也要把握得当,若过多则使酒喝起来口感过甜无法尝到杨梅的果酸,而过少则可能会导致酒的口感过涩等问题。 除了用白酒来酿造,杨梅自身也能发酵而成,在洗净晾干待用的杨梅内加入适当的白糖,经过充分的搅拌后放置密封容器内,让杨梅自动发酵,约莫一个星期后将汁液过滤重新放入密封保存即可。 杨梅酒的存放时间越长酒色会越深,酒的杨梅香也会在长时间的浸泡后而更加浓郁。当然也可以根据个人的口味适当的调节杨梅存放的时间。 酸甜的杨梅酒适合盛夏时节消暑解腻,同时还有祛湿、御寒、止泻等功效。
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