呱嗒的制作方法是
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-05 08:38
- 提问者网友:趣果有间
- 2021-10-04 18:31
呱嗒的制作方法是
最佳答案
- 二级知识专家网友:不如潦草
- 2021-10-04 18:48
呱嗒子。也叫"牛舌头",是济南回民独有的手艺,又薄又脆,形如牛舌头,有咸、甜两种。呱嗒子的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。呱嗒子是很有特色的山东特色小吃,呱嗒子以面粉 为主要材料,烹饪的做法炸为主,口味属于甜味,你也一起跟着美食杰网站为您提供菜谱一起做特色小吃吧 ! 呱嗒,山东聊城市的一种传统名小吃。呱嗒问世于清代中期,迄今已有200多年的历史,因吃在嘴里会发出“呱嗒”的声音而得名。 聊城呱嗒是一种包馅的煎烙小食品,所包的馅料有鲜肉馅、鸡蛋馅、“风搅雪”(即肉蛋混合馅)等多种。在包制时,先用烫面和呆面,随季节变化,按不同比例调制,卷以配好的馅料,两端捏实,轧成矩形,然后放入油锅中煎制而成。瓜答馅鲜皮 呱嗒,山东聊城市的一种传统名小吃。呱嗒问世于清代中期,迄今已有200多年的历史,因吃在嘴里会发出“呱嗒”的声音而得名。 聊城呱嗒是一种包馅的煎烙小食品,所包的馅料有鲜肉馅、鸡蛋馅、“风搅雪”(即肉蛋混合馅)等多种。在包制时,先用烫面和呆面,随季节变化,按不同比例调制,卷以配好的馅料,两端捏实,轧成矩形,然后放入油锅中煎制而成。呱嗒馅鲜皮脆,食之香酥可口,深受当地人的喜爱。
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