胶体化学中表面活性剂有什么样的结构特征
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-04-22 03:19
- 提问者网友：放下
- 2021-04-21 22:53
胶体化学中表面活性剂有什么样的结构特征
最佳答案
- 二级知识专家网友：山有枢
- 2021-04-22 00:04
火柴棍结构特征：亲水基像是火柴头，亲油基像是火柴杆。在油/水体系界面中，火柴头的亲水基指向水中，而火柴杆的亲油基指向油中，从而将油和水的界面张力降低，进而发生乳化。
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