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冰箱解冻最快方法是什么?

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解决时间 2021-10-31 09:34
冰箱解冻最快方法是什么?
最佳答案
您好,1、空气解冻法
  (1)将冷冻食品从冷冻室取出放入冷藏室,一般是晚上取出,第二天早上食用。
  (2)将冻结的食品从冷冻室取出,放在室内空气中解冻。必须注意食品不能在空气中长时间放置,否则容易造成食品腐败变质。
2、流水解冻法
  冻结的食品急需食用时,可用流水解冻。因为水的传热性能比空气好,解冻时间可缩短。但应注意的是,冻结食品不宜与水直接接触,应带有密封包装,如密封盒、密封食品袋等,否则食品的营养素会被流水冲走,使得食品味道变差。
  注意:冻结的生食品不要完全解冻,当解冻到用刀能切开时就可以烹制,不能解冻过头,如肉类、鱼类等食品若全部解冻就会有大量的血水流出。
3、加热解冻法
  对于经过蒸煮的熟制品经过冷冻后,在解冻时可采用加热解冻法。但解冻时必须注意要加少量的水并用小火慢慢加热,防止用大火解冻造成外烂内冷的现象。
4、微波炉解冻法
  微波炉利用电磁波使冻结食品中的极性分子以极高的速度旋转,利用分子之间的相互振动、磨擦、碰撞等原理来产生大量的热能,使冻结的食品从里到表同时发热,缩短了解冻时间。
5、盐水、醋解冻法
  如果来不及放入冰箱冷藏室,可将肉放在盐水里彻底解冻。这是因为,盐水可以加速冰的融化,而且不会滋生细菌。而自来水不适宜解冻冻肉。此外,还可以将叉子蘸点醋叉入肉中,也可以加快解冻速度。     
希望对您有所帮助。
全部回答
您好  快速解冻方法:   1)用铝盆解冻冻肉。先把一个铝盆底朝上放在桌上,然后把冻肉放在铝盆的底上,接着再把另一个铝盆底部朝下,轻轻地压在冻肉上。原理是铝的导热性比较强,可以吸收周围的热量来解冻。   2)将冻肉放入淡盐水中浸泡,盐水可以加速冰的融化。   3)醋也可以解冻。在水中放少量醋,再将肉放在水里,30分钟便可让肉完全解冻。注意醋不要加太多。 希望我的回答能够帮到您
1.用凉水不断冲洗一段时间 2.用凉水或稍带一些温度的温水泡(不可以用热水,否则会损失食物的鲜味) 3.可将盐抹在肉类上,能加速解冻 4.如果是要切开的东西,能切的时候就赶紧切,接触空气的面积越大越容易解冻
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