节能燃气灶真的节能吗？

节能燃气灶真的节能吗？

一些人认为,燃气灶的火开得越大,炒菜做饭加热的速度就越快。其实不是这样,火的大小要与锅的大小匹配,如果火大锅小,火烧在锅的四周只会白白浪费燃气热能。炒菜时火焰刚好布满锅底是烹饪的最佳状态。还有,厨房要保持良好的通风,否则,燃烧时没有充足的氧气会特别浪费燃气。另外,炒菜前最好将配料准备好,避免在炒菜时手忙脚乱浪费燃料。