烤肉时吃的五花肉,如何腌制呢?谢谢!

答案:1 悬赏:10

解决时间 2021-10-25 06:18

提问者网友：原来太熟悉了会陌生
2021-10-24 15:19

烤肉时吃的五花肉,如何腌制呢?谢谢!

最佳答案

二级知识专家网友：十鸦
2021-10-24 16:24

韩式料理的五花肉是不腌制的，使五花肉片的薄片，但是它的配料很讲究，需要与烤好的五花肉卷起来一起吃，有韩式的味憎，蒜片，青椒丝，韩式辣酱，生菜，其他随意。也可以用烤牛肉的酱料(如下)
他的牛肉是腌制的，放入盐，糖，料酒(少许)，有的人放入味精，还有的人放入嫩肉粉(据称有害健康，现在不提倡了，可以在家乐福等寻找他的替代品)葱，姜，配的调味酱是用盐调好的芝麻酱，葱，香菜，糖，味精或鸡精，用酱油(海鲜)与醋(不能是陈醋或米醋香醋类)调和。
bbq是的烤肉，除了二楼所列的外，有时还可以放入咖喱(少许)，配料可以为海鲜汁(肥牛火锅调和沙爹酱的酱油)或上面的韩式酱

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