魔芋胶、吃拉有没有什么坏处啊?哪有买啊一般
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-12-25 01:34
- 提问者网友:蓝琪梦莎
- 2021-12-24 01:23
魔芋胶、吃拉有没有什么坏处啊?哪有买啊一般
最佳答案
- 二级知识专家网友:逃夭
- 2021-12-24 01:48
※※※魔芋胶的减肥功效※※※ 目前我国记载的魔芋有19种,被开发利用的主要有白魔芋和花魔芋两种。研究人员发现,白魔芋的葡甘聚糖含量达60%(干基),比花魔芋和其它种类的魔芋都高很多,魔芋中白魔芋的品质最优,对减肥、瘦身、排毒效果的最好。目前国内市场销售的多以花魔芋为主。 白魔芋: 白魔芋的葡甘聚糖含量达60%(干基),能够溶解脂肪,具有全身减肥的功效,可以通过清理肠胃,分解肠道油脂,排毒养颜,让您轻松再现窈窕身材,甩掉游泳圈、啤酒肚,解决“心腹”之患,还您小蛮腰。 魔芋在日本、韩国被称为"减肥圣品"用它代替主食来保持苗条的身材。在东南亚又被称为“苗条健康饮品”。 魔芋的作用原理: 1、KM作为一种可溶性的膳食纤维,可在食物四周形成一种保护层,从而防止消化酶与食物发生作用。 2、KM在水中可吸水膨胀(80-100倍),能抑制食欲,产生饱腹感,使进食量下降。 3、KM可以延缓、阻止胆固醇,单糖等营养物质的吸收,从而使脂肪酸在体内的合成减少。 4、KM有润肠,通便的功能,可以增加排便量,因此具有肠道清洗的作用。 魔芋胶详细功效: 1.肥胖的克星 白魔芋热量极低,而且在吸水后膨胀系数很大,在胃内有充盈作用,可增加饱腹感,魔芋控制体重的效果是非常明显的。 2.肠道清道夫 白魔芋是一种吸水性极强的天然亲水胶体,在大肠内吸水后体积膨大,它经结肠菌分解产生的短链脂肪酸,能促进肠道蠕动,缩短排便时间,使排便自然通畅而不会产生腹泻。 3.排毒又养颜 其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快排泄体内有害毒素,预防肠道疾病发生率。 4.身体保健 魔芋中的主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,同时强化了蛋白质、碳水化物、维生素和矿物质,是理想的主食替代品。 常见问题问答: 1、 问:请问吃怀素堂魔芋胶一般喝多久能见效? 答:很多淘友喝一个月左右就有明显的效果,瘦了8至15斤不等,特别是小肚子最为明显,当然也有个体差异。 2、 问:很多减肥药,有拉肚子、心跳加速等强烈的副作用,这个白魔芋会有副作用吗? 答:怀素堂魔芋胶是一种植物,和大豆玉米一样,属于纯天然食品,无任何副作用,世界公认的最健康、最安全有效的减肥产品,可放心食用。减肥虽急迫,健康更重要,大家切勿滥用减肥药物,您健康的选择应该是怀素堂白魔芋! 3、 问:请问白魔芋一盒一般可以喝多久呢? 答:怀素堂魔芋胶一盒一般可以喝一周,一次只需取一袋,可随时随地加水泡饮,可以早中 晚三次,最好在饭前20分钟冲食,他可以补充营养控制食欲。 4、问:请问白魔芋如何冲食? 答:怀素堂魔芋胶冲食方法比较方便,怀素堂魔芋胶的每次用量是一小袋,打开单独包装好的真空袋,冲水即可食用,还可以根据您个人口味用纯净水、果汁、蜂蜜水等冲泡食用。 5、问:这个产品减小肚子吗? 答:怀素堂魔芋胶针对瘦小肚子效果也很突出,具有全身减肥的功效,并有自我调节生理的功效,也不会让您全身很瘦,达成一种平衡。 [编辑本段]魔芋胶的功能及应用 摘 要:魔芋中不仅含有充足的营养成分还具有保健功能,它的有效成分葡甘露聚糖(KGM)不仅作为食品添加剂广泛用于食品行业中,还在农业、医药、其他工业等方面有重要作用。 关键词:魔芋;魔芋胶;功能;应用 1 魔芋的生物学特征 魔芋为天南星科(Araceae)魔芋属(Amorphophallus Bl.ex Decne.)多年生草本植物的地下块茎,其主要成分为魔芋的葡甘露聚糖(KGM)。魔芋属于被子植物门、单子叶植物纲,是具有球茎的多年生草本植物,已有学名的魔芋属种不少于163个。绝大多数魔芋生长于平均温度16℃,海拔800m以上的亚热带山区或丘陵地区。我国已记载的魔芋属种有30种,药食兼用的魔芋有8种,最具有研究开发价值的魔芋品种为花魔芋和白魔芋。 2 魔芋块茎的主要化学成分 2.1 糖类 葡甘露聚糖是魔芋块茎特有的主要成分,分子式为(C6H10O5)n,是由d-葡萄糖和d-甘露聚糖按1:1.6摩尔比以β-1,4糖甘键连接的杂多糖,其含量约为44%~64%,另一类是淀粉和其他多糖。 2.2 蛋白质和氨基酸 魔芋块茎中的粗蛋白含量为5%~10%,16种氨基酸总量为6.8%~8.0%(有7种必需氨基酸)。花魔芋有18种氨基酸,总量为6.283%,其中人体必需的为2.634%,白魔芋片含量分别为5.14%和2.137%。 2.3 矿物质 魔芋含有多种矿物质,块茎中K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Co等含量高,据崔熙等报道,人体必需的多种微量元素和常量元素魔芋中的含量相当多。 2.4 其他成分 生物碱含量为1%~2%,有毒,还含较多的草酸钙结晶,故魔芋必须处理后方可食用。另外,魔芋经加工可分离出桦木酸、β-谷甾醇、蜂花烷、木糖以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等多种物质。 3 魔芋的保健功能 3.1 减肥 魔芋的主要成分为KGM,是一种可食用植物纤维,不易被消化。KGM热量极低,且具有吸水性强、黏度大、膨胀率高的特点,进入胃中吸收胃液后可膨胀20~100倍,产生饱腹感,在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥,无须刻意节食,便能达到均衡饮食,从而实现理想减肥的效果。 3.2 降压抗癌 魔芋在胃肠存留期间可吸收肠、胃内的胆固醇,并促进其排泄。KGM对胆汁分泌有一定的影响,在一程度上可防止人体对胆固醇的吸收,还能有效地干扰癌细胞的代谢功能。魔芋凝胶进入人体肠道后就形成孔径大小不等的半透膜附着于肠壁,能阻碍包括致癌物质在内的有害物质的侵袭,从而起到解毒,防治如甲状腺癌、胃贲门癌、结肠癌、鼻咽癌等癌肿的作用。 3.3 补钙 实验表明,魔芋食品中的钙比较容易洗脱出来,特别是在酸性溶液中钙的洗脱率更高。人们在食用魔芋时,嚼烂的魔芋与酸性胃液接触,钙便开始溶化,再从肠胃吸收,从而达到补钙的作用。 3.4 洁胃 魔芋食用后消化吸收慢,大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动,可减少有害物质在胃、肠、胆囊中的滞留时间,有效地保护胃粘膜,清洁胃壁。 3.5 排毒通便 其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快排泄体内有害毒素,预防和减少肠道系统疾病病变发生。 4 魔芋胶及其应用 魔芋胶是从各种魔芋植物的块茎里提取出的水凝胶状多糖,是一种高分子量、非离子型KGM。魔芋粉的颗粒遇水后胀润,然后破裂并释放出KGM的聚合物。魔芋甘露胶主要由甘露糖和葡萄糖组成,两者的摩尔比约为1.6:1.0。 4.1 在食品加工中的应用 KGM具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性,可制作各种食品添加剂,广泛应用于食品工业。用于冰淇淋的稳定剂,使口感平滑细腻;作为饼干、蛋糕等的烘烤食品添加剂,使产品外观光滑,质地疏松;可增加线面的强度,增加面条韧性;作为啤酒泡沫稳定剂,倒杯后气泡细小均匀,挂杯时间长;作为果汁和酒类的澄清剂;作为食品保鲜剂,可抑制嗜氧性微生物的繁殖,延长蛋、肉、鱼,水果和蔬菜保鲜期。利用魔芋KGM的成膜性,可制作微胶囊。用微胶囊技术生产出来的产品能保护被包埋的微粒子物料,避免其与其他组分发生不良反应,同时使其与外界不良环境因素隔绝,在保持了物料原有色、香、味的同时,减少了劣变损失或延长保质时间,提高了产品质量,使一些不易贮存或加工的物料变稳定,且使流动性好的固体扩展了使用范围,简化了生产工艺。
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