煎荷包蛋的做法 水煮荷包蛋的做法
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-03 15:19
- 提问者网友:一抹荒凉废墟
- 2021-10-03 09:33
煎荷包蛋的做法 水煮荷包蛋的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友:雪起风沙痕
- 2021-10-03 09:42
煎荷包蛋
将洁净的炒锅置中火上烧热,放少量油,敲入一个鸡蛋,待底 层结皮,用铲刀将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄(也可将蛋翻身煎另一 面)成荷包形。两面煎成嫩黄色出锅(此时,鸡蛋黄基本是生的),放入已经准备好的调味汤汁中。将汤锅端至旺火上,加适量葱花、酒、盐、味精,烧沸后改用小火,约五分钟后用手指揿荷包蛋,硬则为熟。这样将荷包蛋全部煎好。
水煮荷包蛋
主料 鲜鸡蛋1个。
辅料 醋少许。
① 将小锅内加入250克水,倒入醋,将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。
② 待水开后,使开水保持微开而不太翻滚时,将鸡蛋徐徐倒入水内,煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄
将洁净的炒锅置中火上烧热,放少量油,敲入一个鸡蛋,待底 层结皮,用铲刀将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄(也可将蛋翻身煎另一 面)成荷包形。两面煎成嫩黄色出锅(此时,鸡蛋黄基本是生的),放入已经准备好的调味汤汁中。将汤锅端至旺火上,加适量葱花、酒、盐、味精,烧沸后改用小火,约五分钟后用手指揿荷包蛋,硬则为熟。这样将荷包蛋全部煎好。
水煮荷包蛋
主料 鲜鸡蛋1个。
辅料 醋少许。
① 将小锅内加入250克水,倒入醋,将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。
② 待水开后,使开水保持微开而不太翻滚时,将鸡蛋徐徐倒入水内,煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯