做焦糖布丁用蜂蜜代替白砂糖可以吗
答案:2 悬赏:60
解决时间 2021-03-21 05:44
- 提问者网友：余味
- 2021-03-20 21:28
因为我害怕把白砂糖加热过了……会变黑的|||
如果用蜂蜜的话可以么
最佳答案
- 二级知识专家网友：初心未变
- 2021-03-20 22:02
蜂蜜和白糖是性质很不相同的两样东西，焦糖布丁之所以好吃就在于焦糖独特的味道。这种味道是蜂蜜所不能产生的，蜂蜜烧焦了会完全凝结在锅底，颜色很黑，也不会有焦糖的味道。所以应该是不行。用白糖做焦糖并不复杂，多尝试几次，掌握火候就可以做出合适的焦糖了。
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- 1楼网友：夢想黑洞
- 2021-03-20 22:54
你好！
颜色不好看
打字不易，采纳哦！
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