豆浆不能和什么一起吃/同吃
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-11-04 19:58
- 提问者网友：骨子里的高雅
- 2021-11-04 16:52
豆浆不能和什么一起吃/同吃
最佳答案
- 二级知识专家网友：归鹤鸣
- 2021-11-04 16:59
豆浆冲鸡蛋：会阻碍蛋白质的分解。鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合，产生一种不被人体吸收的物质，因而失去营养价值，故避免与鸡蛋同食。 豆浆和蜂蜜：豆浆中的蛋白质比牛奶还要高，与蜂蜜冲对，会产生变性沉淀物，不能被人体吸收。 豆浆和药物：药物会破坏豆浆的营养成分或影响药物的效果。 豆浆和红糖：红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，故避免同红糖饮用，而白糖则无此现象。 豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不透，人喝了会呕吐、腹泻； 豆浆忌装保温瓶，因为豆浆中的豆筋能除掉保温瓶中的污垢，时间长了，溶有水垢的豆浆会繁殖细菌，使豆浆变质；
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